第1期は、 “食” をテーマに地元食材の炭火バーベキューやホテル出身シェフが創る絶品米粉を使用したパンケーキなども提供！
全国に 『築地銀だこ』 を展開する株式会社ホットランド https://www.hotland.co.jp/ （本社：東京都中央区、代表取締役社⻑：佐瀬守男）の連結子会社で、群馬県桐生市に新たな事業を展開するために設立した株式会社田舎リゾート https://inaka-resort.jp/（本社：群馬県桐生市、代表取締役社⻑：小田敬介）は、2023年9⽉14⽇（木）、群馬県桐生市黒保根町に 『SUMI TERRACE 森のヴィレッジ』 第1期の施設として、「スミテラス BBQ 水沼」・「シカモア カフェテラス」を開業いたします。
（左）「シカモア カフェテラス」（右）「スミテラス BBQ 水沼」 外観イメージ
築地銀だこを国内外に展開する株式会社ホットランドの創業地でもある群馬県桐生市。中でも黒保根町水沼は、山と川に囲まれた絶好の里山ロケーション。わたらせ渓谷鐡道「水沼駅」から橋を渡り徒歩3分。自然豊かで近隣には様々な観光資源に恵まれている立地。今回の『SUMI TERRACE 森のヴィレッジ』計画は、この水沼エリアを “人が集まる新たなスポット” にすべく、飲食施設の他、新たなレジャー施設等の開業も視野に入れ、地域の活性化につながるよう進めております。
下記、右手の 「スミテラス BBQ 水沼」 は全天候型（室内）のBBQ施設となっており、地元群馬産の牛肉・豚肉などを炭火で豪快に焼き上げる本格的なBBQが楽しめます。下記、左手の「シカモア カフェテラス」は、地元養鶏場から仕入れた新鮮な卵料理や、シェフが創る本格的な米粉を使用したパンケーキなどがお楽しみいただけます。
店舗近隣イメージ
-
スミテラス BBQ 水沼
スミテラス BBQ 水沼は、SUMI TERRACE 〈スミテラス〉（兵庫県川辺郡猪名川）に次ぐ2店舗目。1号店となる猪名川店は、天候に左右されず本格的なBBQが楽しめるとご好評をいただき、週末は予約必須の人気店となっております！炭⽕を使ってみんなで 「つくる・食べる・楽しむ」 をコンセプトに、今までのバーベキューや焼肉とは異なり新たな食体験ができる全天候型のインドアバーベキュー施設です。
テーブルに設置された専用の炭火で⾁や野菜を豪快に焼き上げる 「バーベキュー」！キャンプギアを使って好きな素材を好きなように調理する 「キャンプめし」！水沼店は “ 地産地消 ” をテーマに、群馬県産の食材をふんだんにご用意してお待ちしております！
黒保根産やまと豚 骨付きリブステーキ 1枚1,980円（税込）
スミテラス BBQ 水沼 内観イメージ
各テーブルも十分な広さで天井が高く解放感のある店内は、大容量の吸排気・空調を完備した衛生的な環境で、気温や天候を気にせず “炭火を使った本格的なバーベキュー” を存分に楽しめる。
上州豚の壺漬けハラミ858円（税込）/ 特製ダレにたっぷり漬け込んでおり、食欲をそそります！
また、サイドメニューのじゃがいもから作る「ポテトフライ」は、群馬県産ジャガイモをポテトカッターでお客様自身でカットしていただき、店舗スタッフが“サックサック”の揚げたてをテーブルまでお持ちします！
※お子様のみでの作業はご遠慮頂いております。
※ポテトカッター イメージ
-
シカモア カフェテラス
SUMI TERRACE 森のヴィレッジの最も大きな魅力の一つは豊かな自然。森のカフェテラス「シカモア カフェテラス」は、街の喧騒を離れ、自然に囲まれた環境で「こんなカフェテラスでのんびりしたい！」をカタチにしました。地元の新鮮な卵を使用した料理、群馬県のブランド魚「ギンヒカリ」のオープンサンド、シェフがオリジナルの配合で丁寧に焼き上げる米粉を使用したパンケーキなど、朝食やブランチ、ティータイムなどお好きなシーンで、「シカモア カフェテラス」ならではの贅沢なひとときをお楽しみください！
※シカモア＝楓・イチジク他
「シカモア カフェテラス」外観イメージ
「シカモア カフェテラス」内観イメージ
【限定20食】シカモア スペシャル 2,970円（税込）
ミニサラダ、スープ、ヨーグルト、フルーツ、オレンジジュース付き
地元養鶏場の新鮮卵や群馬県産の野菜を直送。その時期の “旬” がお楽しみ頂けます！
ギンヒカリのオープンサンド 2,178円（税込） / ミニサラダ、スープ、ヨーグルト、オレンジジュース付き
「ギンヒカリ」とは、ニジマスを選抜育種した品種で、日本名水百選に選ばれた水で育てられた山育ちの群馬県最高級ブランド！さっぱりとした味わいで、歯ごたえも良く、ぜひ一度ご賞味ください！
シカモアパンケーキ
最上級ホテルでの経験を活かしたシェフが作る最高のパンケーキ！シカモア（カエデ）にちなんだメープルシロップやフルーツと一緒にお召し上がりください！
拘りの米粉を使用したパンケーキ。1枚1枚丁寧にじっくり焼き上げたパンケーキは、サクサクふっわっふわ！
※ご注文から焼き上がりまでお時間を頂戴しております
黒保根・水沼エリアの森の樹をコンセプトに、ここだからこその美食と時間の過ごし方を追求します。近隣地域の方々はもちろん、市外・県外・都内からお越しの皆様にも里山を満喫し、ゆっくり充実したひとときをお楽しみください。
-
第1期開業日
2023年9月14日（木）
-
施設（店舗）概要
店名：
「スミテラス BBQ 水沼」
「シカモア カフェテラス」
住所：
群馬県桐生市黒保根町八木原宮原579番1
※わたらせ渓谷鐡道「水沼駅」より徒歩3分
電話番号：
0277‐46‐6557（スミテラス BBQ 水沼）
0277‐46‐6679（シカモア カフェテラス）
営業時間：10:30～20:00（ラストオーダー 19:30）
定休日：火曜日
客席：
スミテラス BBQ 水沼：134席（店内11卓、テラス3卓、芝生エリア3卓）
シカモア カフェテラス：46席（店内42卓、テラス2卓）
※スミテラスは芝生エリア、シカモアはテラス席のみペット同伴可
駐車台数：30台
予約：店舗状況による為、お電話にてご確認をお願いします
※スミテラス BBQ 水沼店舗でも使用している「キャンプ飯！」を販売。
お気に入りの食材をご自宅でも、アルミの器をそのまま焼いてお楽しみいただけます。
「スミテラス BBQ 水沼」、「シカモア カフェテラス」 は、ホットランドグループが大切にしている “共食（共につくり・食べる・楽しむ）” をモットーに、お客様もスタッフも近隣の方々も笑顔溢れる施設・お店創りを目指し、より良い商品・サービスの提供に努めてまいります。
