宮崎県の小さな鋳造所が作る 唯一無二の銅製キッチンツールのimono　Summer SALEを開催

銅の熱伝導の良さと、鋳物の特性である蓄熱性の高さを併せ持つことで食材の旨味を引き出します。
底面4.0mmの厚さが抜群の蓄熱性を発揮！　焼く、蒸す、煮る、炊く、揚げるがこの鍋一つで！
経年変化を楽しみながら、親から子へ、子から孫へと三世代で１００年受け継いでお使いください。

銅製鋳物鍋は、銅の熱伝導の良さで素早く鍋全体が温まり、底面4.0mmの厚さで、蓄熱性の高さも兼ね備える、理想的な鍋が出来ました。
焼く、蒸す、煮る、炊く、揚げるがこの鍋一つで出来ます。
経年変化を楽しみながら、親から子へ、子から孫へと三世代で使っていただきたいです。 また鋳物製で丈夫に作られており、ご家庭のご使用はもちろん、キャンプやアウトドアにもぴったりなお鍋となっております。

銅鍋の魅力は、高い熱伝導率にあります。 銅は鉄の５倍、ステンレスの25倍の熱伝導率を誇ります。

銅は素早くまんべんなく熱が行き渡り、鍋全体に伝わることで焦げや焼きムラができにくいというメリットがあります。

焼く、蒸す、煮る、炊く、揚げるがこの鍋一つで出来き、弱火で十分調理が可能ですので、省エネにもつながります。

また、鋳物製の為、お鍋が分厚く重たいのも特徴です。

この分厚さと重たさが蓄熱性の高さにつながり、お鍋の温度を均一に保つことができるのも『tefu-tefu てふてふ』の魅力。
フランス料理のシェフは銅製の調理器具と食器を使用するといわれています。 プロの料理人の世界でも、銅製品が選ばれるように、一定の温度を保ったまま、弱火でも素早く熱を伝え、余分な水分を出さずにまんべんなく中まで火を通すことができます。
プロの調理道具をご家庭でも扱いやすく、簡単に美味しい料理が作れる、銅合金製鋳物鍋『tefu-tefu てふてふ』をこの機会にぜひご利用ください。