和歌山県白浜町にあるグランピング施設「In the Outdoor白浜志原海岸」（運営：OUTDOOR TRIP株式会社 本社：和歌山県串本町 代表：南畑義明）のグリルBBQ付き宿泊プランにおいて、「紀州和華牛」のトマホークステーキをお召し上がりいただけるアップグレードプランを7月12日より開始しました。
本能を刺激する圧巻のトマホークステーキを、グランピングで誰でも美味しく
贅沢な骨付きリブが斧のように見えることからその名がついた「トマホークステーキ」。
今回オプションでお召し上がりいただけるトマホークステーキは、BBQに相性の良い上質な赤身肉「紀州和華牛」を使っており、分厚く重量感がありお肉への欲望を掻き立てるようなステーキです。
分厚く大きいトマホークステーキをBBQで上手に焼くのは困難ですが、下準備として下味と低温調理で加熱しているので、焼き時間を大幅に短縮しながら、誰でも美味しく調理していただけます。
焼き時間や温度を詳しく説明した焼き方の説明書もお渡しするので、お好みの焼き加減でさっと両面を軽く炙ってローストビーフのようにも、両面をしっかり焼いて柔らかく旨味があふれるステーキのようにもお楽しみいただけます。
In the Outdoor白浜志原海岸のグリルBBQは、地元の旬の食材を使うこと・自宅では食べられないような手のかかるアウトドア料理を楽しんでいただくことを大切に、シェフが季節ごとにメニューを監修しています。
面倒な食材の下ごしらえや下味は済んだ状態で準備しており、お客様にはグリルでの仕上げ調理を楽しんでいただけます。
「紀州和華牛」のトマホークステーキは、数量限定でグリルBBQに追加、もしくはお肉をトマホークステーキに変更と2種類のアップグレードプラン（オプション）をご用意しています。
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【A】 グリルBBQコースにトマホークステーキ追加 |
【B】 グリルBBQコースのお肉をトマホークステーキに変更 |
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価格 |
10,000円（税込） |
10,000円（税込） |
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お肉の量 |
700〜800g ※推奨4名 |
900〜1,200g ※推奨4名 |
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メニュー例 |
・トマホークステーキ ＋ ・南紀産マグロのタリアータ風サラダ ・きのくにみかんどりの焼きタコライス ・リブアイの低温調理ステーキ ・ミニフランスパンとスモークホイップバター ・真鯛の紙包み焼き ・季節のフルーツのパンナコッタ |
・トマホークステーキ ＋ ・南紀産マグロのタリアータ風サラダ ・きのくにみかんどりの焼きタコライス ・ミニフランスパンとスモークホイップバター ・真鯛の紙包み焼き ・季節のフルーツのパンナコッタ |
※生産数が限られた紀州和華牛はを使うため、肉の価格は時価で変動します。そのため、提供グラム数も変動します。
※メニューは一例です。季節や仕入れによって変わることがございます。
和歌山の新たな和牛ブランド「紀州和華牛」
脂肪が少なく上質な赤身肉である「紀州和華牛」は、国産黒毛和牛の良さを生かした「高タンパク質」「低カロリー」なお肉です。
紀州和華牛は、県内の特産品であるみかんジュースや醤油の絞りかすなど、製造過程で得られる副産物をもとにした飼料を食べています。タンパク質やビタミン類が豊富に含まれており、それが脂肪交雑（サシ）を抑えます。
ビタミン制限を行わず、自然豊かな牧場で育った牛は、あぶらっぽさや重たさがなく、グリルすることで肉本来の旨味がぎゅっと味わえるステーキとなります。
In the Outdoor白浜志原海岸について
「In the Outdoor白浜志原海岸」は2022年5月、和歌山県白浜町にオープンしました。和歌山県串本町にて30年以上キャンプ場を経営する当社が、アウトドアへの入り口となればという思いを形にしたグランピング施設です。
目の前には雄大な太平洋が広がっており、志原海岸や鳥毛洞窟を徒歩で散策したり、夜には満天の星空が広がります。
さらに、昨年は伝統的なフィンランドサウナをお手本にした本格アウトドアサウナがオープンし、五感でこの地の自然を体感していただけます。
宿泊はキャビン（コテージ）やグランピングテント、トレーラーハウスの3つのタイプのお部屋をご用意しています。バリアフリー対応のお部屋やドッグラン付きのお部屋もあり、様々なグループに対応しています。
全てのお部屋にエアコンとWi-Fiが完備されており、快適にお過ごしいただけます。
【施設概要・本件に関するお問合せ】
In the Outdoor白浜志原海岸
HP : https://intheoutdoor.co.jp
住所 : 〒649-2511 和歌山県西牟婁郡白浜町日置1875
TEL : 0739-34-3311 (9:00～19:00対応)
SNS：https://www.instagram.com/in_the_outdoor/
【会社概要】
OUTDOOR TRIP株式会社
