その名はEFRICA マウンテンスパイス！
岩手発アウトドアブランドEFRICA（エフリカ）と元祖七味ニンニクで有名な岩手県花巻市大迫町の早池峰自然科学興業の共同開発スパイス。”おいしい”ではなく”すごくおいしい”を目指して何度も調合を繰り返し完成した自信作です。
EFRICA MOUNTAIN SPICE
EFRICAマウンテンスパイスは01～03の3種類をラインナップ。
３本にはそれぞれにサブネームがあります。
01 SALT＆PEPEER＋ （ソルトアンドペッパープラス）
02 TASTY SALT （テイスティソルト）
03 FRIDE CHIPS （フライドチップス）
▲ 01 SALT＆PEPEER＋ ソルトアンドペッパープラス
塩コショウに唐辛子の辛みとハーブの香りをプラスしてあり、肉、魚、野菜、料理を選ばずオールマイティに使える1本です。普段、塩コショウを使うシーンで振りかけてほしいスパイスです。お肉の下味としてもバッチリ。オリーブオイルとの相性も抜群です。
【名称】スパイス調味料 【原材料名】食塩（国産）、黒胡椒、オニオンミンス、唐辛子、花椒、コリアンダー、マジョラム、オレガノ、バジル／調味料（アミノ酸等） 【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー215kal、たんぱく質11.5g、脂質3.0g、炭水化物35.5g、食塩相当量42.8g 【内容量】100g
▲ 02 TASTY SALT テイスティソルト
塩味と旨味がそれぞれに引きたつように仕上げました。肉、魚の焼き物だけでなく、から揚げ、てんぷら、フライドポテトなどの揚げ物にもあう、名前通りのおいしい塩です。アヒージョなどのオリーブオイル系、ポトフなどのコンソメ系スープの味の調整にもオススメです。
【名称】スパイス調味料 【原材料名】食塩（国産）、粉末醤油、胡椒、にぼし、オニオンミンス、カスリメティ、ガーリックコース、オレガノ、唐辛子、バジル／核酸、調味料（アミノ酸等） 【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー104kal、たんぱく質7.7g、脂質1.4g、炭水化物15.1g、食塩相当量69.2g 【内容量】100g
▲ 03 FRIDE CHIPS フライドチップス
唐辛子とオニオンが効いたミックスナッツのようなふりかけチップス。01、02に混ぜることで辛みと風味をプラスします。火を加えるとさらに香ばしくなりますのでお肉にまぶして焼くのもおすすめです。振り掛けるもよし、油で焦がすもよし。そのまま食べるとカリっとしてビールに合うおつまみみたいな味がする変わり種です。
【名称】スパイス調味料 【原材料名】唐辛子（中国）、オニオンミンス、ごま、陳皮、フライドオニオンミンス、フライドガーリック、黒胡椒 【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー447kal、たんぱく質14.1g、脂質17g、炭水化物59.5g、食塩相当量1.6g 【内容量】80g ※開封後は吸湿、虫害を防ぐため必ずキャップを閉め、直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。
奥深い味わいのマウンテンスパイスお試しあれ。
●EFRICA MOUNTAIN SPICE
価格 ￥3,300
https://efrica.shop/items/626e048bf3de5c043077474d
EFRICAマウンテンスパイス開発秘話
https://www.efrica.jp/magazine/magazine-509
