秋になると、キノコ狩りを楽しむ方もいるのではないでしょうか。「これは食べられる！」と思ったキノコが、実は毒キノコだった、という食中毒事例が毎年発生しています。キノコの見分け方は難しく、安易な判断はとても危険です。
今回の都民講座では、毒キノコによる食中毒予防について楽しく学べる４本の動画をお届けします。ぜひご視聴ください。
東京都は、食の安全に関して都民の皆様との情報共有、相互理解を図るため、「食の安全都民講座」を開催しています。
秋になると、キノコ狩りを楽しむ方もいるのではないでしょうか。「これは食べられる！」と思ったキノコが、実は毒キノコだった、という食中毒事例が毎年発生しています。キノコの見分け方は難しく、安易な判断はとても危険です。
今回の都民講座では、毒キノコによる食中毒予防について楽しく学べる４本の動画をお届けします。ぜひご視聴ください。
東京都は、食の安全に関して都民の皆様との情報共有、相互理解を図るため、「食の安全都民講座」を開催しています。
【配信内容】
「これ食べられる？気になるキノコ講座」 講師 東京都食品衛生監視員 中島英雄氏
＃１【これ食べられる？〇×クイズ】 楽しいクイズ形式でキノコの知識をチェック！
＃２【毒キノコの紹介】 知っておきたい毒キノコの特徴を詳しく解説！
＃３【気になるキノコ質問集】 皆様からの質問にお答えします！
＃４【毒キノコによる食中毒予防５か条】 安全にキノコを楽しむための重要ポイント！
