ブルーオース合同会社オリジナル商品。美味しいが、とまらない！シリーズ第２弾をMakuakeにて先行発売いたしました。
URL :
https://www.makuake.com/project/blueoath02/
❏ アピールポイント
- ・もう失敗とはサ・ヨ・ウ・ナ・ラ！羽根つき餃子も作れちゃう、小さめ20cmミニ鉄フライパン
- ・IH調理器にも対応！極厚3.2mmの鉄が驚異の蓄熱性と保温性で食材の旨味を引き出します
- ・使い込めば使い込むほど愛着が湧く！油馴染み良く焦げ付きにくい藤田金属独自の技術
鉄鍋特有の面倒なシーズニング「から焼き」不要。
滅多に使わなくても、錆びにくい。適当に扱っても焦げつかず、鉄だから長持ち。
おひとり様料理にぴったりな、薄型で厚みのあるフライパンをお届けしたいと思います。
❏ なぜ鉄板料理は美味いのか？
ズバリ「熱伝導性」「蓄熱量」「油馴染み」です。 熱伝導率が良く、保温性が高い鉄の特性で食材をふっくらと焼き上げることが出来ます。 質量が高ければ高いほど蓄熱量が多くなり、厚ければ厚いほど美味しく調理ができるのです。
薄いフライパンは火の当たるところだけが局部的に熱くなり、焼きムラが生じてしまいますが、本製品は通常のフライパンでは出せない、鉄板のような厚みがあります。
板全体で熱を伝えるため、表面は焦げ付かせずに、内部に程良く熱を伝えることができます。
フライパンを替えてください。それだけで、食材の旨味がより引き出せます。
❏ フライ板とは？？こだわりの持ち手と取っ手
ただの極厚鉄板とは訳が違います。様々な調理にお使いいただけるように、フランパンの持ち手を装備。そのため、鉄板とフライパンのいいとこ取り、「鉄フライ板」と名付けました。
厚さ3.2mmのずっしりとした鉄板にハンドルだけでは扱いにくいですよね、取っ手の反対側には握りやすく、熱くなりにくい、ステンレス製の持ち手を装備しました。
❏ 様々な熱源対応
IH対応のため、卓上IHコンロの上におくだけで、熱々のまま食器の移し替えなしで、ダイニングで食事が可能です。洗い物のお皿が省けて、いいんじゃない？でしょうか
❏ シーズニング不要、鉄なのにサビにくい
本体を真っ赤になるまで（約７００℃）焼入れ、油に浸けることで、最初から油に馴染んだ状態を実現しました。手作業で処理するため大変手間がかかりますが、一つ一つ職人が丁寧に仕上げております。
❏ 利用シーン
❏ 会社概要
社 名 : ブルーオース合同会社
所在地 : 大阪府大阪市住之江区南港北一丁目２５番１０
代表者 : 岸下 豊一
URL：https://blueoath.jp
ブルーオース合同会社は、おもしろい！を世界に届けようを合言葉に企画・デザイン・製造・販売・マーケティングにテクノロジーを掛け合わせるソフトウェアスイートな会社です。海外クラウドファンディングの支援業務も実施しております。
❏ 本リリースに関するお問合せ先
ブルーオース合同会社
担当：岸下
Tel：080-4668-5527
Email：cloud@blueoath.jp
